I pabassini hanno come ingredienti principali l’uvetta passa, le noci o in alternativa le mandorle .
Di colore scuro, con la gassatura superficiale possono presentarsi morbidi o secchi.
Accompagnano Moscato e Malvasia in tutta la Marmilla è rinomata la Malvasia di Ussaramanna .
Potete approfondire l’argomento “vini e liquori del Medio Campidano” andando nella sezione dedicata [...]

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