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Il club degli amici della 500

Il club degli amici della 500

Un gruppo di amici e una grande passione, sono questi i due ingredienti principali che hanno fatto sorgere a San Gavino l’ormai celebre club “Gli amici della 500”. Era il…

I contributi per l’alluvione del 2013

I contributi per l’alluvione del 2013

Sono passati ormai tre anni da quel terribile 18 novembre che ha cambiato la vita di tanti sangavinesi. Ed è a tre anni di distanza che la Direzione Generale Regionale…

Una mappa per scoprire i murales

Una mappa per scoprire i murales

Sulle pagine di Comprendo, negli ultimi due anni, vi abbiamo parlato puntualmente e con dovizia di particolari dei tanti splendidi murales che possiamo ammirare per le vie di San Gavino…

Agnello allo Zafferano

Agnello allo Zafferano

Dosi per 4 persone: soffriggere una cipolla, successivamente alla doratura aggiungere un trito di tre pomodori secchi e due spicchi d’aglio, aggiungere e lasciar rosolare, facendo così insaporire lo spezzato…

La ricetta delle Pardulas

La ricetta delle Pardulas

Preparare la sfoglia impastando la semola con acqua tiepida e il burro. Dopo averla ben lavorata, lasciare riposare. Stenderla poi in sfoglia sottile e ricavarne dei dischi di circa 10…

Come si produce lo zafferano

Come si produce lo zafferano

Prima di procedere all’impianto della coltura si consiglia una sistemazione superficiale del terreno onde evitare problemi legati al ristagno idrico. Alla sistemazione si fa seguire un’aratura estiva alla profondità di…

San Gavino Monreale si tinge di viola

San Gavino Monreale si tinge di viola

Istituita nel 1991 la nostra comunità celebra il pregiato fiore Viola dal quale si ottiene l’oro rosso, lo Zafferano D.O.P. di San Gavino Monreale. Siamo giunti alla 26ª edizione della…