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San Gavino Monreale si tinge di viola

San Gavino Monreale si tinge di viola

Istituita nel 1991 la nostra comunità celebra il pregiato fiore Viola dal quale si ottiene l’oro rosso, lo Zafferano D.O.P. di San Gavino Monreale. Siamo giunti alla 26ª edizione della…

Zafferano e marchio DOP, lettera in risposta all’articolo sulla stampa regionale

Zafferano e marchio DOP, lettera in risposta all’articolo sulla stampa regionale

Riceviamo e pubblichiamo una lettera di Valentina Saba, proprietaria del marchio DOP “Zafferano Oro Rosso”, che da anni porta avanti, col suo lavoro, la cultura dello zafferano di qualità, esportandola…

Inaugurazione della nuova sede della Pro Loco di San Gavino Monreale

Inaugurazione della nuova sede della Pro Loco di San Gavino Monreale

Sabato 12 novembre, alle 16:30, verrà inaugurata la nuova sede della Pro Loco di San Gavino Monreale, in Piazza della Resistenza. I membri dell’associazione per la promozione turistica sangavinese saranno…

La storia dello Zafferano di San Gavino

La storia dello Zafferano di San Gavino

Lo zafferano (crocus sativus), prodotto a San Gavino Monreale e così rinomato a livello nazionale, ebbe una sua rilevanza anche nel corso dei secoli passati. Portato – probabilmente – dai…

Un’opportunità chiamata Zafferano

Un’opportunità chiamata Zafferano

Sono diverse le realtà sangavinesi che si stanno facendo strada nel mondo dello zafferano di qualità. Un settore in cui i giovani si stanno affacciando con meno timore e con…

Scolaresche alla scoperta dello zafferano di San Gavino

Scolaresche alla scoperta dello zafferano di San Gavino

Un piccolo antipasto di ciò che sarà la 26° Mostra Regionale dello Zafferano si è avuto lunedì 7 novembre presso la nuova sede della Pro Loco in piazza della Resistenza.…

Malloreddus allo Zafferano

Malloreddus allo Zafferano

Per 4 persone: imbiondire due spicchi d’aglio nell’olio extravergine d’oliva, aggiungere 200 grammi di salsiccia fresca di maiale opportunamente spezzettata e un ciuffo di prezzemolo trittato, sfumare con un quarto…