Trattorando 2019
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[Ricette Sangavinesi] Zuppa di arselle allo zafferano

Zuppa di arselle allo zafferano di San Gavino Monreale INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di arselle 200 g di pomodorini ciliegia 200 g di patate, 1 porro 3 coste…

19° Sagra dello Zafferano

Venerdi 13 Novembre al via l’edizione numero 19 della mostra regionale. È tutto pronto per la edizione numero 19 della mostra regionale dello zafferano organizzata da Pro Loco e Comune.…

[Ricette Sangavinesi] Amaretti o “Amarettus”

Tempo di preparazione ½ ora Con il termine amaretto si intende un tipo di pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto con zucchero, bianco d’uovo, mandorle dolci e mandorle…

[Ricette Sangavinesi] Pabassini o “Pabassinus”

I pabassini hanno come ingredienti principali l’uvetta passa, le noci o in alternativa le mandorle . Di colore scuro, con la gassatura superficiale possono presentarsi morbidi o secchi. Accompagnano Moscato…

Zafferano di San Gavino in TV

Zafferano di San Gavino in TV

Parlando di San Gavino è naturale parlare anche dello zafferano e di tutte le attività ad esso legate. Il nostro paese è sempre al centro delle attenzioni nazionali quando si…

[Ricette] Zeppole

E’ tempo di carnevale, quindi approffittiamo dell’occasione per condividere con tutti voi una ricetta tradizionale del Campidano (forse più tipica del Campidano merdionale, ma la bontà del dolce ci renderà…

Tutti pazzi per lo zafferano Dop

Dopo la pubblicazione del decreto sulla Gazzetta Europea, i produttori di San Gavino studiano la strategia per presentarsi uniti sui mercati nazionale e internazionale. E ottenere il giusto ricavo da…

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