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Roberto Petza
S’Apposentu di Roberto Petza, stella Michelin per il terzo anno consecutivo
Veri intenditori e semplici appassionati riconoscono a Roberto Petza, chiamato anche a partecipare ad Expo 2015, la grande attenzione per i particolari, l'estro creativo...
Roberto Petza porta i sapori sardi all’Expo
Lo chef sangavinese Roberto Petza è stato chiamato a rappresentare la Sardegna a all'Expo di Milano, l'Esposizione Universale dedicata all'alimentazione. L'Italia, candidando Milano per ospitare...
Intervista a S’Apposentu
Primo ristorante sardo a ricevere le “Tre Forchette”, prestigioso riconoscimento del Gambero Rosso, S’Apposentu si conferma un’eccellenza nazionale e non solo. Abbiamo incontrato il...
Roberto Petza, sangavinese da “Gambero Rosso”
Roberto Petza, chef sangavinese del ristorante S'Apposentu di Siddi, ha ricevuto le Tre Forchette del Gambero Rosso! Entra così a far parte dei migliori...
La sfida della pasta nel granaio di Sardegna
A Siddi, paesino di 750 anime ha ripreso vita una filiera di piccoli produttori. E parte oggi il «Siddi wine Festival» «Mangiare per scoprire, cibarsi...
