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Pasqua meno amara per le imprese dolciarie della Sardegna
Una Pasqua meno amara per le imprese dolciarie della Sardegna. Tornano i prodotti tradizionali regionali ma la regina sarà la Colomba. Matzutzi e Serra...
Agnello allo Zafferano
Dosi per 4 persone: soffriggere una cipolla, successivamente alla doratura aggiungere un trito di tre pomodori secchi e due spicchi d’aglio, aggiungere e lasciar...
La ricetta delle Pardulas
Preparare la sfoglia impastando la semola con acqua tiepida e il burro. Dopo averla ben lavorata, lasciare riposare. Stenderla poi in sfoglia sottile e...
Malloreddus allo Zafferano
Per 4 persone: imbiondire due spicchi d’aglio nell’olio extravergine d’oliva, aggiungere 200 grammi di salsiccia fresca di maiale opportunamente spezzettata e un ciuffo di...
[Ricette Sangavinesi] Su coccoi de Pasca
Si avvicina la Pasqua, e vi proponiamo una ricetta per il pane tradizionale che si può trovare sulle nostre tavole in questi giorni di...
[Ricette Sangavinesi] Risotto con zucca, gamberetti, zafferano e pinoli
Dato che in questo periodo troviamo sia le zucche fresche sia lo zafferano appena raccolto, proponiamo una nuova ricetta trovata sulla rete e la...
[Ricette sangavinesi] Simbula Fritta
Oggi vi suggeriamo la ricetta di un piatto antichissimo, di tradizione agro-pastorale. E' una ricetta semplice, che rispecchia la cultura di un popolo...
[Ricette Sangavinesi] Insalata di Polpo
Dosi per 6 persone: 1 Polipo Di 1000 G, Olio D'oliva, 2 Cucchiai Aceto Di Vino, 1 Mazzo Prezzemolo, 1 Spicchio Aglio, Acqua, Sale Fino,...
