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Agnello allo Zafferano

Agnello allo Zafferano

Dosi per 4 persone: soffriggere una cipolla, successivamente alla doratura aggiungere un trito di tre pomodori secchi e due spicchi d’aglio, aggiungere e lasciar rosolare, facendo così insaporire lo spezzato…

La ricetta delle Pardulas

La ricetta delle Pardulas

Preparare la sfoglia impastando la semola con acqua tiepida e il burro. Dopo averla ben lavorata, lasciare riposare. Stenderla poi in sfoglia sottile e ricavarne dei dischi di circa 10…

Malloreddus allo Zafferano

Malloreddus allo Zafferano

Per 4 persone: imbiondire due spicchi d’aglio nell’olio extravergine d’oliva, aggiungere 200 grammi di salsiccia fresca di maiale opportunamente spezzettata e un ciuffo di prezzemolo trittato, sfumare con un quarto…

Un’amatriciana… sangavinese

Un’amatriciana… sangavinese

È passato poco più di un mese da quel terribile 24 Agosto in cui quasi 300 persone nel Centro Italia hanno perso la vita. Tantissime abitazioni distrutte, paesi da ricostruire…

Guspini prepara “Sa mesa de is turroisi”

Guspini prepara “Sa mesa de is turroisi”

GUSPINI 22 DICEMBRE 2013 in PIAZZA XX SETTEMBRE ORE 16,00 A Guspini c’è una tradizione di più che centenaria della produzione artigianale del Torrone al miele. Dai genitori della Signora…

Maria Luisa sbanca “La prova del cuoco”

Maria Luisa sbanca “La prova del cuoco”

Il nostro “in bocca al lupo” a Maria Luisa Canargiu ha funzionato! La concorrente sangavinese infatti ha sbaragliato l’avversario napoletano Salvatore Santoro a “La prova del cuoco”, celebre programma condotto…

Una sangavinese a “La prova del cuoco”

Una sangavinese a “La prova del cuoco”

Praticamente tutti, ormai, conoscono il celebre programma di cucina “La prova del cuoco”, condotto da Antonella Clerici e famoso anche per aver lanciato il tormentone Le tagliatelle di Nonna Pina.…

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