SATAS LAB, due giorni di eventi nell’ex Casa Mereu
SATAS LAB è una proposta di incontro e confronto per chi opera per la salvaguardia delle arti tradizionali e dell’identità del nostro territorio. Il tema proposto per il SATAS LAB…
Biscotti di Halloween: la ricetta di Antonietta Dessì
Ecco i “Biscotti di Halloween” con la ricetta inviataci dalla nostra lettrice Antonietta Dessì. Si tratta di un dolce perfetto per la festa di Halloween, da regalare ai bambini che…
Biscotti della Madonna: la ricetta di Antonietta Dessì
Ecco la ricetta dei “Biscotti della Madonna” con la ricetta originale inviataci dalla nostra lettrice Antonietta Dessì. Si tratta di un dolce tipico della Festa della Madonna, in dialetto siciliano…
Formaggelle e Ricottelle: le ricette di Antonietta Dessì
In Sardegna il dolce tipico del periodo pasquale sono le formaggelle (pardulas o casadinas, a seconda delle zone) con la variante alla ricotta. La nostra lettrice Antonietta Dessì, ci ha…
“Baballotti News”: la ricetta dei parafritus di Antonietta Dessì
Ricetta dei parafritus di Antonietta Dessì 1 kg di farina 100 g di strutto 100 g di zucchero 4 uova 1 limone grattugiato 1/4 di latte 1 bustina di vanillina…
Agnello allo Zafferano
Dosi per 4 persone: soffriggere una cipolla, successivamente alla doratura aggiungere un trito di tre pomodori secchi e due spicchi d’aglio, aggiungere e lasciar rosolare, facendo così insaporire lo spezzato…
La ricetta delle Pardulas
Preparare la sfoglia impastando la semola con acqua tiepida e il burro. Dopo averla ben lavorata, lasciare riposare. Stenderla poi in sfoglia sottile e ricavarne dei dischi di circa 10…
In Vetrina
Premio Tomasi Gioielli Sangavinese dell’Anno 2019
Cinque anni fa, per gioco, abbiamo fatto nascere il concorso “Sangavinese dell’anno”: l’obiettivo è quello di dare valore a quelle personalità che abbiano dato lustro al paese o che abbiano realizzato per il paese qualcosa di unico e “rivoluzionario”. Nella prima edizione, che assegnava il premio “Sangavinese dell’anno 2014” fu vinto su scelta della redazione di San Gavino […]
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